Porta sacchetti cucina con iniziali ricamati a punto croce.
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Farinata di mais con porri al profumo di timo. Una prelibatezza senza glutine e lattosio.
Farinata di mais e porri è un piatto della cucina contadina fatto in poco tempo e con pochi ingredienti , quello che una volta lo chiamavano piatto dei poveri ma che è rimasto ancora oggi una delizia. Questo piatto è molto usato anche in Albania sopratutto nella parte sud del paese, si chiama pispili e si può preparare sia con i porri e anche con gli spinaci oppure mettere tutte due le verdure insieme, volendo si possono aggiungere latte e uova per renderlo un piatto unico bello sostanzioso. La nostra ricetta è molto semplice senza glutine e senza lattosio. Si prepara solo usando i tre ingredienti di base : farina di mais, porri e olio extravergine d'oliva, poi aggiungiamo una generosa spolverata di pepe nero macinato al momento e tanto timo fresco, si cuoce al forno per circa 30 minuti o finche si crea la sua crosticina sulla superficie che è davvero una goduria. INGREDIENTI x 4 persone 350 gr di porri 250 gr di farina di mais 450 ml di ...