coccole colori e sapori

Torta di pangrattato, gocce di cioccolato e tanta frutta secca è un dolce della tradizione povera con ingredienti semplici e genuini che lo rendono molto gustoso e sostanzioso. Una delizia molto facile da preparare, non c'è una ricetta originale per questa torta, tutto nasce per ricuperare il pane raffermo, ogni famiglia ne conserva una propria ricetta fatta con degli ingredienti che si trovano sempre a casa. La particolarità di questa torta è che al posto della farina va messo il pangrattato, poi si arricchisce con tanta frutta secca, biscotti e gocce di cioccolato fondente, niente burro niente olio ma tutto questo non renderà  la nostra torta asciutta...seguite la ricetta e vedrete che il risultato sarà davvero sorprendente ! INGREDIENTI  150 gr di pangrattato 150 gr di gocciole pavesi 150 gr di zucchero semolato ( noi abbiamo usato zucchero di canna ) 200 gr di yogurt greco  50 ml di latte  3 uova  100 gr di uvetta 50 gr di gocce di cioccolato fondente  ...

  Il ciambellone è il classico dolce della cucina casalinga, soffice e leggero come una nuvola, facile e veloce  da preparare. Perfetto per colazione o merenda, ottimo come dessert a fine pasto o per una pausa caffè, in  poche parole lo definirei un " tirami su " in qualsiasi momento della giornata.  INGREDIENTI x 8 persone 90 gr farina 00 80 gr di nocciole tostate (oppure farina di nocciole ) 60 gr amido di mais 180 gr zucchero semolato 4 uova 50 gr di burro 80 ml di late 1 cucchiaio crema di cioccolato fondente  1 cucchiaino lievito vanigliato 1 limone solo la scorza grattugiata  un pizzico di sale PREPARAZIONE 1- Come prima cosa cominciate a preparare la farina di nocciole. In un trita tutto versate 2 cucchiai di  zucchero e le nocciole tostate, tritateli fino a ridurli in polvere. 2- In una ciotola versate tutto lo zucchero rimasto ed il burro a tocchetti a temperatura ambiente,  ( il burro va tirato fuori dal frigo almeno un ora prima, stesso...