Moelleux al cioccolato ( muffin al cioccolato)

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INGREDIENTI per 4 persone 

2 uova
 
50 gr di zucchero semolato, 40 gr di farina 00

140 di cioccolato fondente
 
100 gr di burro + un pezzetto per gli stampi


PREPARAZIONE
 

- scaldate il forno a 220 gradi. Nel frattempo sbattete le uova con lo zucchero fin ad ottenere un composto 

chiaro e cremoso, quindi incorporate la farina .

- sciogliete il cioccolato e il burro a bagnomaria ( va benissimo anche a microonde 1-2 minuti, è più 

veloce) e versatelo al composto di uova, zucchero e farina 

- distribuitelo in 4 stampi per muffin già imburrati e infornate per 8-9 minuti e serviteli subito 

Un dolce delizioso che si prepara in pochi minuti. 








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