Patate bollite al prezzemolo e pepe. Ricetta semplice per un contorno gustosissimo - Ricetta di coccolecoloriesapori.com

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Patate bollite al prezzemolo e pepe nero sono un gustosissimo contorno, perfetto per accompagnare 

tantissimi secondi di pesce e carne, come pesce al vapore, roast beef, vitello tonnato e.c.t



INGREDIENTI
patate, prezzemolo, olio extravergine d'oliva, sale e pepe nero macinato al momento





PREPARAZIONE


- fate cuocere le patate con la buccia per circa 30 minuti dal momento che acqua comincia a bollire.

cercate di scegliere le patate che siano uguale di grandezza

- finita la cottura versate le patate in una scolapasta, togliete la buccia con l'aiuto di un coltello ed una 

forchetta

- tagliate le patate a tocchetti e condite con abbondante prezzemolo fresco tritato, olio sale e pepe

- lasciate insalata a temperatura ambiente fin al momento di portarla in tavola.












vitello tonnato accompagnato con insalata di patate 








pesce al vapore con insalata di patate 









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